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- 业务流程
餐饮业是典型的以销定产的加工企业,基本业务流程为客户点菜--后厨制作—收银结帐。服务员根据客人的要求，通过PDA点菜，点菜后自动在凉菜、热菜、面点、酒水等制作间打印出点菜出品单，并在传菜部打印传菜单，传菜部根据传菜单为客人上菜；客人要求结帐时，PDA发送结帐命令，收银台打印结帐单供客人结帐；营业完毕，可打印出所需的各种营业报表。
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- 系统管理软件组成
人和无线餐饮管理软件采用模块化结构，可根据餐饮企业规模和特点进行灵活配置。软件模块主要包括：前台收银、前台咨客、后台系统管理、进销存管理、会员卡管理、积分卡管理、代金卡管理、签单管理、财务统计分析、传配菜管理、连锁店经营管理系统等构成。
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| 菜品操作： |
点菜、退菜、催菜、缓菜、起菜、沽清、海鲜改量等功能；支持编号、拼 |
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音助记码、菜类点菜；支持每菜多种做法、口味、特殊要求等选定；支持正 |
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常、快上、叫起、补单免做等点菜方式。 |
| 桌台操作： |
开台、转台、并台、清台、查台、客人排队等功能。 |
| 结帐操作： |
支持多种结帐方式；一般打折、整单打折、单菜打折及用户自定义打折；支持 |
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预结及补印结帐单功能。 |
| 预定管理： |
散台预定及酒席预定，支持预定提示及取消。 |
| 营业监控： |
实时监控桌台营业情况；实时监控出品打印及系统无线点菜PDA通信情况。 |
| 查询统计： |
详细营业数据的查询及统计。 |
| 日始日结： |
营业结束后数据转入历史数据库。 |
| 权限管理： |
员工密码登陆及多级权限控制。 |
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